Najlepsze restauracje w Santanderze i Kantabrii

Restauracje w Santanderze i Kantabrii? Jeśli szukasz restauracji w Santanderze i Kantabrii, powinieneś już wiedzieć, że poza przyrodą i dziedzictwem jedną z rzeczy, które sprawiają, że Hiszpania, a szczególnie Kantabria, jest sławna, jest jej kuchnia. Charakterystyka regionu dostarcza wiele wysokiej jakości produktów, od doskonałych ryb i owoców morza po sery, mięso i warzywa (takie jak znany 'Pomidor z Kantabrii’ lub Tomate de Cantabria).

Zanim zaczniemy, upewnij się, że poznasz tradycyjne produkty z Kantabrii.

Poniżej znajdziesz listę restauracji HiCantabria. Zalecamy nie przegapić kilku dań i produktów z poniższej listy (o ile są dostępne):

  • Anchoas de Santoña, czyli sardyńskie anchois, cieszą się wysokim uznaniem ze względu na ich jakość i smak. Zazwyczaj są one przygotowywane z anchois złowionych w Morzu Kantabryjskim, szczególnie w miastach takich jak Santoña, Laredo lub Castro Urdiales. Tradycyjna metoda obejmuje ręczne przygotowywanie anchois, co przyczynia się do ich doskonałości.

  • Sobaos i Quesada to tradycyjne desery pochodzące z Doliny Pas w Kantabrii. Sobaos to rodzaj biszkoptu wykonanego z masła kantabryjskiego, które nadaje im bogaty i charakterystyczny smak. Quesada z kolei to rodzaj sernika, ale o unikalnym profilu smakowym, który odróżnia go od tradycyjnych serników. Oba są rozkosznymi przysmakami często spożywanymi z kawą lub herbatą, zwłaszcza w chłodniejszą pogodę.

  • Cocido Montañes: To treściwe danie jest filarem kantabryjskiej kuchni, zawierającym białe fasolki i mięso wieprzowe, takie jak żeberka, boczek i chorizo. To komfortowe i sycące danie, idealne na chłodniejszą pogodę.

  • Cocido Lebaniego: Kolejny pyszny gulasz, ten z kolei zawiera ciecierzycę jako główny składnik, a także mięso i warzywa. To regionalna wariacja tradycyjnego cocido, z pierwszym daniem zupy, a następnie drugim daniem składającym się z ciecierzycy, mięsa i warzyw.

  • Rabas: Rabas to smażone kalmary, popularna przekąska lub przekąska często spożywana przed niedzielnym obiadem, zwłaszcza gdy są podawane z lampką Vermouth. To ukochana tradycja w Kantabrii.

  • Orujo: Ten mocny, destylowany napój alkoholowy jest popularnym trunkiem z gór Kantabrii, szczególnie z regionu Liébana. Znany jest ze swojego intensywnego smaku i często jest spożywany jako digestif.

  • Queso Picón: Queso Picón to bogaty i silny ser pleśniowy z zachodnich gór Kantabrii. Jego intensywny smak sprawia, że jest doskonałym wyborem dla miłośników sera, i często jest spożywany jako deserowy ser.

  • Owoce morza: Wybrzeże Kantabrii dostarcza obfitości wysokiej jakości owoców morza, które najlepiej smakują od września do kwietnia. Czy to anchois, tuńczyk, kalmary czy skorupiaki, owoce morza z Kantabrii znane są ze swojej świeżości i smaku.

Poniżej znajdziesz listę restauracji HiCantabria. Zalecamy również zapoznanie się z naszym wyborem barów, w których znajdziesz także niektóre z wymienionych przysmaków!

Restauracje w Santanderze

Jesteśmy podekscytowani, że możemy rozpocząć naszą listę polecanych restauracji w Santanderze, podzielonych na trzy główne kategorie: Śniadanie, Restauracje Budżetowe i Najlepsze Restauracje. Pomimo różnorodnej sceny kulinarnej w Santanderze, wybraliśmy lokale znane ze swojej wyjątkowej jakości.

Mała wskazówka, którą warto mieć na uwadze: Restauracje w Santanderze często są zatłoczone, szczególnie w weekendy. Aby zagwarantować sobie miejsce, gorąco zalecamy dokonanie rezerwacji z wyprzedzeniem. Chociaż preferowaną metodą kontaktu jest bezpośrednie dzwonienie, niektóre restauracje akceptują również rezerwacje poprzez Google lub za pomocą aplikacji El Tenedor (TheFork), zwłaszcza te o najwyższym standardzie.

Gdzie zjeść śniadanie lub wypić kawę w Santanderze

Najbardziej tradycyjne śniadanie w Santanderze to „mediano” (mała kawa z mlekiem) z „pincho de tortilla” (hiszpańska omletka).

Jednakże, chcemy również zwrócić uwagę na międzynarodowe restauracje, które oferują pyszne opcje śniadaniowe!

  • Amarella Café & Bistro: Bardzo popularne wśród mieszkańców, mają nagradzaną kawę oraz bardzo dobre tradycyjne pinchos de tortilla. Zlokalizowane blisko dworca autobusowego/kolejowego. Calderón de la Barca 15. +34 942821675

  • Wabi-Sabi Café & Craft: Lokal europejskiego stylu oferujący produkty najwyższej jakości, wzorową obsługę oraz anglojęzyczny personel. Zaleca się rezerwację stolika (telefon lub Instagram). San Caledonio 43, +34 942140361

  • Salvaje Santander: Międzynarodowe śniadanie w samym sercu Santanderu. Ataulfo Argenta 31, +34 942786175

  • Pravda: Wyjątkowa kawa w towarzystwie wyśmienitego wyboru domowych ciast w urokliwej atmosferze. Guevara 28, +34 695257362 

  • Chocolatería Aliva: Jeśli uwielbiasz czekoladę z tradycyjnymi hiszpańskimi churros, to jest miejsce dla Ciebie. Prawdziwy klasyk w mieście! Daoiz y Velarde  7.  942222049

Oprócz naszych wybranych restauracji, warto również spróbować lokalnych kawiarni i oddziałów, takich jak Quebec czy Gallofa, zwłaszcza jeśli jesteś w pobliżu lub w pośpiechu.

Najlepsze tanie restauracje w Santanderze

Jeśli chodzi o restauracje o przystępnych cenach, Santander oferuje szeroki wybór, chociaż niektóre mogą przypominać bary tapas (o których już wspomnieliśmy w naszej sekcji Bary w Santanderze).

Koniecznie zerknij na poniższe opcje:

  • Bodega Fuente Dé: Jedna z najbardziej renomowanych tanich restauracji w Santanderze. Gorąco polecamy wypróbowanie ich wyboru wędlin, takich jak szynka, cecina, lomo i chorizo (embutidos). W ciągu dnia często serwują także cocido montañes. Rozważ zakończenie posiłku wyborem lokalnych serów. Absolutnie pyszne! Peña Herbosa 5, +34 942213058

  • Parrilla Brasas: Położona niedaleko Fuente Dé, kolejna restauracja oferuje pyszne mięsa z grilla. Sugerujemy rozpoczęcie posiłku od kantabryjskiej sałatki pomidorowej z białym tuńczykiem, a następnie soczystego entrecote z grilla. Peña Herbosa 3, +34 942361284

  • Bodega La Conveniente: Restauracja w stylu staroświeckim oferująca wybór hiszpańskich wędlin, smażonych przysmaków, takich jak krokiety, i różnorodność serów. Nastrój podkreśla na żywo grana muzyka fortepianowa. Gómez Oreña 9, +34 942212887

  • Los Peñucas: Trochę dalej od centrum, w rybackiej dzielnicy Los Peñucas, znajdziesz wspaniałe miejsce do spróbowania lokalnych owoców morza w przystępnej cenie. Polecamy wypróbowanie grillowanych sardynek w miesiącach letnich. Marqués de la Ensenada 35, +34 942229445

  • Restaurante Las Olas: Ciesz się wspaniałymi owocami morza tuż przy wybrzeżu, choć dojazd do restauracji wymaga prywatnego transportu. Monte-Corbanera 98, +34 942342027

  • Conde Luna: Nasz najlepszy wybór, jeśli jesteś w okolicy Sardinero. Choć nieco droższa, jakość jedzenia sprawia, że cena jest w pełni uzasadniona. Inés Diego de Noval 11, +34 942391716

  • Querida Margarita: Miejsce, w którym poczujesz się jak w restauracji z gwiazdką Michelin, ale bez wysokiego rachunku. Andrés del Río,7, +34 630341743

Najlepsze luksusowe restauracje w Santanderze

Cantabria słynie z restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin, i chociaż niektóre z nich polecimy, inne oferują równie wyjątkową jakość z najwyższej półki.

 

Jeśli szukasz wyjątkowego doświadczenia gastronomicznego w Santanderze, koniecznie odwiedź:

 

  • El Serbal: Restauracja z gwiazdką Michelin z wyjątkowym widokiem na plażę Sardinero, polecamy spróbować jednego z ich sugerowanych menu. Manuel García Lago 1e, +34 942222515

  • La Bombi: W samym sercu Santanderu, La Bombi oferuje najwyższą jakość produktów w Cantabrii. Wyjątkowa obsługa. Casimiro Sainz 15, +34 942213028

  • La Mulata: Miejsce, w którym możesz spróbować wyjątkowych owoców morza, z doskonałą radą od personelu. Tetuán +34 942363785

  • Casona del Judio: Restauracja z gwiazdką Michelin oferująca innowacyjną kuchnię; konieczny jest prywatny transport. Repuente 20, +34 942342726

Polecamy również zajrzeć do Cañadío, La Flor de Tetuán, Bodega del Riojano, Cadelo i La Capitana.

Restauracje w Kantabrii

Tak jak z restauracjami w Santanderze, przedstawimy Ci starannie wyselekcjonowane miejsca gastronomiczne, które koniecznie powinieneś odwiedzić w Kantabrii. Dodatkowo, zamierzamy przedstawić specjalną kategorię, w której wyróżnimy najlepsze restauracje, jakie ta kraina ma do zaoferowania.

Najlepsze tanie restauracje w Kantabrii

Jeśli znajdziesz się w okolicy regionu, gorąco polecamy odwiedzenie poniższych restauracji, aby delektować się wyśmienitymi potrawami lokalnej kuchni!

  • El Cazurro: Zlokalizowany niedaleko Santanderu, oferuje wyśmienite dania z owoców morza w towarzystwie zapierających dech w piersiach widoków na Costa Quebrada! Barrio la Arnía, +34 942578524

  • Las Quebrantas: Doskonały wybór, jeśli znajdziesz się w Somo po sesji surfowania lub po prostu cieszysz się plażą. Oferują fantastyczne dania z ryb i ryżu! Somo, +34 942510259

  • Pan de Cuco: Z Somo, w Suesa, znajdziesz tę restaurację prezentującą innowacyjny wybór dań i ekscytujących nowych smaków. Suesa, +34 942504028

  • Casa Cofiño: Jeśli udasz się w kierunku zachodniej części Kantabrii, ta restauracja zapewni przekonujący powód do zatrzymania się i delektowania się niesamowitym posiłkiem z lokalnych produktów. Caviedes, +34 942708068

  • La Bolera: W Los Tojos, jeśli masz ochotę na smak dziczyzny i czerwonych fasoli, ta restauracja znajduje się wygodnie obok Parku Naturalnego Saja Besaya. Los Tojos, +34 669633754

  • Mesón Puente Viejo: Świetny smak lokalnej kuchni między Santanderem a Torrelavegą, nie przegap tam Rabas! Puente Arce, +34 942575402

  • La Dársena: Jeśli jesteś w Suances, nie przegap La Dársena, jeśli chcesz spróbować dobrego owoców morza. Suances, +34 942844489

  • El Oso: Najlepszy wybór w Picos de Europa, nasze ulubione miejsce, jeśli chcesz spróbować „Cocido Lebaniego”, prosimy zauważyć, że jest to hotel z restauracją. Cosgaya, +34 942733018

  • Adolfo: Kolejne świetne miejsce na owoce morza w Comillas, +34 942722014

Najlepsze luksusowe restauracje w Kantabrii

Ostatni, ale nie najmniej ważny, chcemy podzielić się listą najlepszych restauracji w Kantabrii… więc przygotuj swoją portmonetkę!

  • Cenador de Amós: Zachwalając trzy gwiazdki Michelin, solidnie utwierdza swoje miejsce wśród najlepszych restauracji w Hiszpanii. Czy coś jeszcze dodać? Znajduje się w Villaverde de Pontones, niedaleko od Somo, +34 942508243

  • Solana: Kolejna gwiazdka Michelin w ¨La Bien Aparecida¨, dobra opcja, jeśli jesteś w okolicy wschodniej części Kantabrii. +34 942676718

  • La Bicicleta: Bardzo blisko Cenador de Amós znajduje się La Bicicleta, kolejna restauracja z gwiazdką Michelin. Hoznayo, +34 636296970

Require additional information or have any restaurant suggestion? Get in touch with us! Get in touch with us!

Zapisz się do naszego bloga.

Chcesz otrzymywać wszystkie nowe artykuły? Zapisz się

© 2024 HiCantabria. All rights Reserved.